Методический материал

Муниципальное образовательное учреждение средняя общеобразовательная школа села Волчий Враг Тамалинского  района Пензенской области

Мероприятие на тему:"Алкоголь,его влияние на организм"

Подготовила и провела мероприятие

Учитель биологии Л.С.Серкина

Цель урока: познакомить учащихся с вредным влиянием на организм человека алкоголя и мерами профилактики, используемыми в России и за рубежом.

Методы и методические приемы: рассказ учителя, сообщения учащихся, демонстрация (показ).

ТСО: мультимедиа (компьютер, проектор, экран).

• Ход урока:
• Организационный момент.
• Целеполагание.
• Актуализация знаний.
• Закрепление.
• Подведение итогов.

Здравствуйте, ребята! Сегодня мы проводим урок, посвященный, к сожалению, не ставшей менее актуальной проблеме алкогольной зависимости. И в первую очередь среди молодежи. Проблема употребления алкоголя относится к малой наркомании и токсикомании. Почему к малой? Дело в том, что алкогольные напитки – это официально разрешенные вещества. Однако вред, наносимый ими здоровью, не уступает по тяжести более тяжелым наркотикам. Более медленно (от нескольких месяцев до нескольких лет), но зависимость неизбежно формируется. И тогда лечение практически не приносит результатов. Кроме того, хочется обратить ваше внимание на печальный факт существования так называемого пивного алкоголизма в нашей стране. Средний возраст, с которого начинается в России употребление пива – 10 лет! Первой причиной его появления стало отсутствие реально соблюдаемых возрастных ограничений на продажу и употребление пива. Вторая причина – традиция употреблять большое количество пива, например, после баньки. И третья, пожалуй, главная причина – это наглая, агрессивная, но мастерски сделанная реклама образа жизни с пивом. Надеюсь, что наш урок поможет развеять до сих пор существующие мифы о великом зле и следовать здоровому образу жизни.

Ребята, прежде всего, давайте вспомним, что такое здоровье? В учебнике ОБЖ приведено универсальное определение здоровья: "Здоровье - это состояние полного физического, духовного и социального благополучия, а не только отсутствие болезней и физических дефектов”. Это определение официально принято сегодня всемирной организацией здравоохранения. Для каждого из нас нет большей ценности, чем здоровье. Зададимся вопросом, "какие факторы влияют на здоровье человека?”. По мнению специалистов, основные факторы, влияющие на здоровье, распределяются следующим образом:

20% - состояние окружающей природной среды (экологическое благополучие проживания человека);

20% - генетика (наследственность данного человека);

10% - здравоохранение;

50% - образ жизни (имеется в виду здоровый образ жизни человека).

Что входит в понятие " здоровый образ жизни человека”? Это материальное благополучие, условия жизни, труда, отдыха, быта, жилищные условия, питание, сон, семейное положение, взаимоотношение с друзьями и т.п. Совокупность этих взаимосвязанных факторов составляет образ жизни. С темой нашего изучения напрямую связан еще один термин – "трезвый”, что означает воздержанный в употреблении спиртных напитков. Казалось все понятно: борьба за трезвость означает борьбу за отказ от всякого употребления спиртных напитков, содержащих алкоголь. Между тем есть немало людей, по-другому понимающих слова "трезвый” и "трезвость”. Они считают трезвым такого человека, который после приема какой-то дозы алкоголя сохраняет "ясную голову”, нормальное поведение, так что окружающие люди не замечают, что он выпил. Это более чем странное и все же распространенное понимание трезвости, совершенно не совместимое с научными, биомедицинскими и социальными представлениями о влиянии спиртного на организм человека. Известно, что любой прием алкоголя оставляет негативный след в организме индивида, отрицательно влияет на его мозг, поведение.

Каждый человек ответственен за свое здоровье. Именно от него самого зависит его физическое и психическое состояние, а значит, и продолжительность жизни. Ни один врач не может сделать для человека того, что человек должен и может сделать для себя сам. Каждый из нас мечтает и хочет жить долго и счастливо, но не всякий может жить правильно. Особенно это относится к людям, которые подвержены различным вредным привычкам, в том числе пьянству и алкоголизму. Вредная привычка, нередко переходящая в болезнь, из поколения в поколение ломает судьбы самых разных людей. О ней говорят, о ней пишут, с ней борются… Вспомним хотя бы отрывок из известного произведения Сергея Есенина "Черный человек”.

Друг мой, друг мой,
Я очень и очень болен.
Сам не знаю, откуда взялась эта боль.
То ли ветер свистит
Над пустым и безлюдным полем,
То ль, как рощу в сентябрь,
Осыпает мозги алкоголь…

Итак, что же такое алкоголь?

Спиртные напитки – это напитки, большей частью состоящие из ароматизированной воды и алкоголя

Алкоголь – это жидкость, полученная при сбраживании сахаров дрожжами в процессе, при котором сахара превращаются в спирт.

Все алкогольные напитки содержат этиловый спирт – этанол.

Концентрация 6-7 мл чистого этанола в 1 л крови является смертельной дозой для человека.

Безопасная норма потребления алкоголя для женщин - 14 стандартных единиц спиртного (СЕС)/нед. Для мужчин - 21 стандартная единица спиртного (СЕС)/нед.

1 СЕС =

• 30 мл водки или виски
• 285 мл пива или сидра
• рюмка вина
• 143 мл алкогольного лимонада

МОТИВЫ УПОТРЕБЛЕНИЯ АЛКОГОЛЯ:

1. Снятие психодинамического напряжения
2. Познавательные мотивы (интерес)
3. Самоутверждение
4. Символические мотивы (соответствие среде и сложившимся стереотипам)

ПУТЬ АЛКОГОЛЯ В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА:

1. Ротовая полость
2. Пищевод
3. Печень
4. Желудок
5. Кровь
6. Удаление из организма

Этиловый спирт быстро и полностью всасывается в желудке, легко преодолевая

биологические мембраны и через 1 час достигает максимальной

концентрации в крови.

Беспрепятственно преодолеть биологические мембраны молекулам

этилового спирта позволяют:

1. Малый размер
2. Слабая поляризация
3. Образование водородных связей с молекулами воды
4. Хорошая растворимость в жирах

МЕТАБОЛИЗМ АЛКОГОЛЯ В ПЕЧЕНИ

Алкоголь в отличие от большинства пищевых продуктов и напитков не подвергается перевариванию, а из желудка поступает прямо в кровь.

Алкоголь сохраняется в организме до тех пор, пока не будет переработан печенью. Это происходит очень медленно: 1CЕС/час. В печени происходят химические процессы окисления этилового спирта.

ВЫВЕДЕНИЕ СПИРТА ИЗ ОРГАНИЗМА

• 10% в неизменном виде
• Через легкие, почки и кожу
• 90% в виде СО2 и Н2О
• Через легкие и почки

Этанол окисляется до конечных продуктов распада только в том случае, если его суточное потребление не превышает нормы!

УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ БОЛЬШЕ НОРМЫ

Первичное поражение

• С2Н5ОН этанол
• Гибель клеток мозга (100 г водки = гибель 7500 клеток мозга)
• Гибель эритроцитов
• Денатурация белков-ферментов

Вторичное поражение

• Промежуточные продукты распада
• СН3СООН укс.кислота
• Жировое перерождение печени
• СН3СООН укс.кислота - укс.альдегид СН3СОН

НАИБОЛЬШУЮ ОПАСНОСТЬ ПРЕДСТАВЛЯЕТ уксусный альдегид

• Взаимодействие с биогенными аминами
• Изменение концентрации нейропептидов (энкефалинов и эндорфинов)
• Наследственность

СИСТЕМАТИЧЕСКОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ БОЛЬШЕ НОРМЫ

Алкоголизм — это химическая зависимость от алкоголя, приводящая к вынужденному и неумеренному его потреблению!

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ФОРМИРОВАНИЕ ЗАВИСИМОСТИ

— пол
— возраст
— количество
— крепость
— частота употребления
— стаж
— качество
— индивидуальные особенности

АЛКОГОЛИЗМ — это динамический процесс, протекающий в несколько стадий:

I стадия: 1-2 года

• патологическое влечение к алкоголю, его систематическое употребление

II стадия: 3-5 лет

• нарастающее влечение к алкоголю, частичная потеря памяти и контроля над собой

III стадия

• полная (психическая и физическая) зависимость от алкоголя. Деградация личности

ВЛИЯНИЕ АЛКОГОЛЯ

• головной мозг - Гибель нервных клеток
• сердце - Жировое перерождение
• печень - Цирроз, алкогольный гепатит
• желудок - Гастрит, язва, рак
• почки - Гибель почечных клубочков, отравление продуктами обмена веществ
• половые железы - Импотенция

Что может помочь избавиться от алкогольной зависимости?

• наличие желания
• смена круга общения
• лечение в стационаре
• кодирование

ПОПРОБОВАВ АЛКОГОЛЬ ОДНОКРАТНО, ВЫ МОЖЕТЕ ПОЙТИ ПО ПЕЧАЛЬНОМУ ПУТИ:

• пьющие культурно
• часто пьющие
• пьяницы
• алкоголики

А теперь, ребята, ответьте на следующие вопросы.

1. На какие внутренние органы человека воздействует алкоголь и как это происходит?
2. Какие вам известны стадии развития алкоголизма?
3. Какими могут быть последствия от злоупотребления алкоголем для здоровья и социального статуса человека?
4. В чем различие между пьянством и алкоголизмом?
5. Какими признаками характеризуется алкогольная болезнь?
6. Полезные советы людям, которые хотят начать трезвую жизнь.

 И в заключение хочется сказать словами У. Гладстоуна: "Алкоголизм делает больше опустошения, чем три исторических бича, вместе взятые: голод, чума, войны…”. Думаю, вывод вам сделать нетрудно: никогда и ни при каких обстоятельствах не употребляйте спиртное, даже если это предложат вам близкие люди ? т